Pain au lait cocotte
Après le pain et la brioche cocotte, voici le pain au lait cocotte - Et bien génial j'ai bien fait d'essayer. Pour la recette c'est celle du livre vert qui se trouve dans les TM5.
Seule la cuisson a changé et le façonnage bien plus rapide que la tresse.
Cuire 50 minutes dans un four froid au départ, mettre la température à 240°c et cuire 40 minutes puis 5 minutes à 180°c.
Sortir et laisser refroidir sur une grille.
avant cuisson
à la sortie du four