Velouté de Navets

Publié le par nathalie

Velouté de Navets

Ingrédients :

1 petit oignon (environ 100g)

500g de navets

150g de Pommes de terre

500g d'eau

20g d'huile d'olive

1 bouillon de légume

1 brique de 200ml de crème fraiche épaisse

sel et poivre à convenance

Eplucher les navets et les pommes de terre puis les couper en cube de 5/5.

Mettre l'oignon épluché dans le bol et programmer 5 seconde / Vitesse 5 . Racler les parois du bol.

 

Ajouter l'huile d'olive puis programmer: 

- 4mn/120°C/Vitesse 1 (pour TM5)

- 5mn/varoma/vitesse 1 (pour TM31)

 

Mettre tous les autres ingrédients dans le bol (Sauf la crème bien sûr) et programmer 20minutes/varoma/vitesse1.

A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et programmer 30 secondes/vitesse 10.

 

SERVIR ET DEGUSTER

Je l'accompagne de petits croutons de pain grillés ou une tranche de pain grillé

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Les soupes

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monouso 25/11/2020 09:57

Je ne suis pas fan des navets mais c est a essayer