Filet mignon exotique

temps de préparation 10 mn

Thermomix 20 mn 50sec

2 gousses d'ail

1 oignon

10 g de gingembre frais

2 cs d'huile

600 g de filet mignon

1 poivron

1 petite boite de tomates pelées au jus

1/2 petite boite d'ananas en morceaux au sirop léger

50 g de sauce soja

1 cc de cannelle (facultatif)

1 cc de cumin (facultatif)

1 trait de Tabasco

sel, poivre

• Peler l'ail, l'oignon et le gingembre, les couper en deux les mettre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5 . Racler les parois du bol à l'aide de la spatule
• Détailler le filet en fines tranches, les ajouter dans le bol, verser l'huile et porgrammer 5 mn / Varoma / sens inverse / mijotage
• Pendant ce temps couper le poivron en lanières. Egoutter l'ananas. A la sonnerie ajouter tous les ingrédients au contenu du bol et programmer 15 mn / 100 C / sens inverse / vitesse 1 . Oter le gobelet