apero - entree

- 2 pâtes feuilletées Thermomix ou pas

- coulis de tomate ou pas

- 100g de thon en boite

- gruyère râpé

- 1 jaune d œuf

Préchauffer le four à 180°c

Prendre votre première pâte étalée en rond et la déposer sur une feuille de papier sulfurisée

Déposer une très fine couche de coulis de tomate , en suite le thon et enfin le gruyère

La garniture doit être fine sinon galère pour les torsades

Placer dessus la seconde pâte étalée en rond du même diamètre

mettre le gobelet du Thermomix au centre, le centre ne doit pas être découpé

couper ensuite votre pate en 4, puis en huit, puis les 8 morceaux en trois

torsader chaque part une fois dans un sens une fois dans l'autre

Badigeonner avec un jeune d'œuf battu

Cuire 25mn à 180° C

Une première et oui j'avais jamais fait - super et tout le monde a adoré

75g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 petit suisse

1 oeuf

100 g de thon à l'huile

Ciboulette

sel et poivre

Préchauffer le four à 180°c (th 6)

Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 1mn /vitesse 3

remplir le moule et fermer -

cuire 11 à 12 mn

Laisser refroidir - démouler - Mettre le pic dans chaque bille

Déguster avec une sauce (ketchup, mayonnaise, sauce concombre, etc, etc

~~Ingrédients:

•2 œufs

•30g d’huile d’arachide

•20g de lait

•50g de farine

•4g de levure chimique

•poivre et sel

•1 petit suisse

•1 cuillère à café cumin

Pour la crème de Boursin:

•80g de Boursin “Ail et fines herbes”

•1 petit suisse

Préchauffez le four à 180°C.

Mettre dans le bol tous les ingrédients pour la pâte des cuillères - Programmer 1mn/ vitesse 4

. A l’aide d’une cuillère, remplissez chaque empreints de pâte et enfournez pour 10 à 12 minutes.

Dans un bol, écrasez le Boursin à la fourchette et rajoutez-y le fromage blanc

Remplir les cuillères au moment de servir

300g de thon en boite égoutté

2 petits suisses

1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

basilic (4 cuillères à soupe)

1 jus de citron

1 cuillère à café de moutarde bombée

sel et poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1mn vitesse3

Rectifier l'assaisonnement si il le faut mettre au frais

Présenter dans des petites conserves individuelles, ou une grosse ou un bol

100 gramme gruyère, ou comté, Gouda, emmenthal etc...

•80 gramme beurre

•1 c. à café rase sel fin

• poivre

•150 gramme eau

•120 gramme farine T 55

•3 oeufs

Préchauffer votre four à 210 °. (th 7)

Couper le fromage en gros morceaux et les placer dans le bol.

Mixer 20 sec/vitesse 7.

Réserver dans un récipient.

Mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le bol et programmer 5 min/100°/vitesse 1.

Ajouter la farine et mélanger 1min30 / vitesse 3.

Plonger le bol dans l'eau froide - je sais ça paraît étrange mais ça permet de refroidir la préparation plus rapidement

Sécher le bol et le replacer sur le socle. Programmer à vitesse 5, et ajouter les oeufs un à un par l'ouverture du couvercle, toutes les 15-18 sec - et laisser encore 30 sec après avoir introduit le dernier œuf.

Ajouter 100 g de fromage rapé et mélanger 30 sec/vitesse 2. Déposer des petits tas sur la plaque de pâtisserie à l'aide d'une cuiilère à cefé ou d'une poche à douille.

Parsemer de gruyère et cuire au four pendant 20 min à 210 ° (TH 7)

1 boîte de thon au naturel de 185 g

300 à 400 g de fromage blanc

3 cuillères à soupe de basilic hâché (frais ou congelé)

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de moutarde

Sel poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1mn/vitesse 3

Mettre au frais

•200 g jambon blanc

•140 g fromage blanc

•2 gousses ail

1. Mettre dans le bol, le jambon blanc coupé grossièrement avec les gousses d'ail.
2. Faire 3 impulsions TURBO pour émietter le jambon.
3. Introduire le fromage blanc dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 5.
4. Mettre la préparation dans une terrine et reserver 1h au frais avant de servir