Flan au brie à la moutarde

250 g de brie

4 œufs

50 cl de crème liquide

3 cuillères à soupe de moutarde

sel et poivre

Préchauffer le four à 210° (Th7)

persil pour décor

1. Oter la croute du brie et couper en petits cubes
2. déposer les morceaux dans 4 moules antiadhésifs de préférence.
3. Dans le bol mettre les oeufs et programmer 20sec/vit 3
4. Ajouter la crème, la moutarde, sel et poivre et mixer 20 sec/ vit 3
5. Mettre la préparation dans les moules et cuire au four 20 min.
6. parsemé de persil pour la déco