Nouilles chinoises au porc et à l'ananas
Préparation :10mn
Thermomix : 23mn
400g de filet mignon
1,5 litre d'eau
250gde nouilles chinoises
1 carotte
1 gousse d'ail
1 oignon
30g d'huile
150g d'ananas en boite(poids égoutté)
40g de miel liquide
90g de pousses de soja en boite
de la sauce soja
- Verser l'eau dans le bol et programmer 9mn/varoma/vit1
- Dès l'ébullition(remette du temps si nécessaire) ajouter les nouilles et programmer le temps de cuisson indiqué sur le paquet environ 4mn/100/sens inverse/mijotage .
- Pendant ce temps,couper la viande en petits cubes d'environ 2 cm de coté.
- A la fin de la minuterie,réserver les nouilles cuites dans le varoma. vider l'eau du bol.
- Mettre dans le bol,la carotte coupée en morceaux,la gousse d'ail et l'oignon mixer 5sec/vit5 ajouter l'huile et les cubes de viande et mettre le varoma en place programmer 5mn/varoma/sens inverse/mijotage
- A la sonnerie ajouter l'ananas coupé en morceaux,le miel,les germes de soja.remettre le varoma en place et cuire 5mn/100°/sens inverse/mijotage servir la preparation du bol dans les assiettes, sur un lit de nouilles chinoise.arroser le tout de sauce soja