Tarte au potimarron

Et oui demain c'est halloween, alors tarte du jour mais faut aimer le potimarron

1kg de potimarron épluché

2 œufs

120g sucre

30g de sucre roux

80g de maïzena

10 cl lait

1 pâte sablée

1.Faire une pâte sablée au Thermomix, la mettre dans le moule à tarte, et la réserver au frais 30 min le temps de faire la préparation

2.Mettre les morceaux de potimarron dans le bol, et faire cuire 20 min/ Varoma /vitesse 2 3.Mettre le fouet sur les couteaux, et ajouter les oeufs et le sucre et faire tourner 2 min vitesse 4 . le mélange devienne blanc et mousseux

4. Ajouter la maizena et le lait mixer quelques secondes/ vitesse 4.

5. Ajouter la purée de potimarron et mixer 10 sec / vitesse 4

6.verser le tout dans la pâte sablée

7.Faire cuire 50 min à 180°