Poulet au curry

Temps préparation 15 mn

Thermomix : 29mn 4sec

•5/6 blancs de poulet

•1 pomme, pelée en petite morceaux

•1 boite 400 g de pulpe de tomates

•1 à 2 oignon, suivant taille

•1 gousse d'ail

•10 gramme d'huile d'olive

•1 yaourt

• 1 c à c de concentré de tomate

•1 cube de bouillon de volaille, dans 1 /2 verre d'eau chaude

• 1 pack 200 ml de lait de coco

• 2 c à s de curry en poudre

• sel et poivre, selon le goût

1. Couper les morceaux de poulet dans une assiette et les rouler dans le curry -
2. Mettre dans le bol les oignons et l'ail et mixer 4sec/ vitesse 6 -racler les bords à la spatule
3. Ajouter l'huile puis programmer 2 mn /100° /vitesse 2.
4. Ajouter tomate concassée , le concentré tomate , le yaourt , le lait de coco 1/2 verre de bouillon et cuire 5 mn /100° /vitesse 2
5. Ajouter ensuite la pomme, les morceaux de poulet et cuire 22mn /100°/sens inversé/vitesse 2-
6. Saler et poivrer selon le goût