Velouté de Tomate à ma façon
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1 courgette
1 carotte
1 pomme de terre
500g de tomates
600g d'eau
sel et poivre selon convenance
crème fraiche pour la présentation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 30 mn/vitesse 2/ 100°c
A la sonnerie mixer 40 secondes/vitesse 10 en montant progressivement
Si le velouté est trop épais rajouter un peu d'eau et mixer 10 secondes
servir accompagner de crème fraîche