Filet mignon exotique
temps de préparation 10 mn
Thermomix 20 mn 50sec
2 gousses d'ail
1 oignon
10 g de gingembre frais
2 cs d'huile
600 g de filet mignon
1 poivron
1 petite boite de tomates pelées au jus
1/2 petite boite d'ananas en morceaux au sirop léger
50 g de sauce soja
1 cc de cannelle (facultatif)
1 cc de cumin (facultatif)
1 trait de Tabasco
sel, poivre
- Peler l'ail, l'oignon et le gingembre, les couper en deux les mettre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5 . Racler les parois du bol à l'aide de la spatule
- Détailler le filet en fines tranches, les ajouter dans le bol, verser l'huile et porgrammer 5 mn / Varoma / sens inverse / mijotage
- Pendant ce temps couper le poivron en lanières. Egoutter l'ananas. A la sonnerie ajouter tous les ingrédients au contenu du bol et programmer 15 mn / 100 C / sens inverse / vitesse 1 . Oter le gobelet