Rillettes de Poulet roti

Il me restait 3 pilons de poulet roti d'hier soir alors comme je n'aime pas jeter j'ai concocté cette petite recette.

3 pignons de poulet et un blanc de poulet cuit qu'il me restait (240g)

1 cuiilère à soupe d'huile d'olive

80g de fromage de philadelphia

20gr de crème liquide

1 jus de citron

sel et poire

Récupérer la viande sur les pignon et couper l'escalope en morceaux

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer avec le mode pulsion,

1 pulsion vérifier, ainsi de suite jusqu'à obtention de la consistance souhaité.

rectifier l'assaisonnement et mettre au frais.

A déguster en entrée ou à l'apéro en tartinade