Rillettes de Poulet roti
Il me restait 3 pilons de poulet roti d'hier soir alors comme je n'aime pas jeter j'ai concocté cette petite recette.
3 pignons de poulet et un blanc de poulet cuit qu'il me restait (240g)
1 cuiilère à soupe d'huile d'olive
80g de fromage de philadelphia
20gr de crème liquide
1 jus de citron
sel et poire
Récupérer la viande sur les pignon et couper l'escalope en morceaux
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer avec le mode pulsion,
1 pulsion vérifier, ainsi de suite jusqu'à obtention de la consistance souhaité.
rectifier l'assaisonnement et mettre au frais.
A déguster en entrée ou à l'apéro en tartinade